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正広 正広作 中華 TS-204 ※取寄品

    正広

    正広作 中華 TS-204 ※取寄品


    商品番号: 1205-MS40884

    メーカー品番: 40884

    JAN: 1205-MS40884-1


    定価:10,450円(税込)

    販売価格:6,592円(税込)

    ショッピングポイント:65円分還元

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    バリエーション商品

    商品説明 特徴
    料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。

    仕様
    母材厚:2.5mm
    刃渡り:210mm
    重量:440g
    刀身の材質:当社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用
    材質詳細:0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム
    硬度:ロックウェル硬さ HRc58~59
    口金:無し
    中子形状:半中子
    サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)
    ハンドル材質:天然木(ローズ)

    ※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。
    ※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。